quinta-feira, 18 de março de 2010

Torta com massa de mandioca

Essa receitinha eu peguei no SPTV, e até quem não gosta de mandioca adorou!

Da Chef Katia Santos.

Essas partes mais escurinhas são onde estão o requeijão, de primeira eu puxei pra cima e vi q estava liquido e achei que fosse a massa rsrsrs, mas depois vi q a massa estava assada rsrsrs.


Ingredientes para massa:
3 xicaras de mandioca cozida
2 xicaras de leite
1/2 xicara de farina
2 ovos
1/2 xicara de oleo
1 cl de sopa de fermento
2 cl de café de sal

recheio:
1 kilo de carne seca desfiada
requeijão.

Modo de Preparar, massa:
bata tudo no liquidificador a começar pelos liquidos, até ficar uma massa consistente e cremosa.

Recheio:
Dessalgue a carne seca. (para tirar o sal)
cozinhe bem, desfie e refogue com cebola, e temperos a seu gosto.

No meu caso eu misturei 3 cl de sopa de molho de tomate (encorpado) e um sache de sazon vermelho. com 2 cl de sopa bem cheia de requeijão;

Montagem:
Despeje parte da massa sobre uma assadeira untada, por cima coloque a carne seca. e despeje o restante da massa por cima da carne, coloque pequenas partes de requeijão sobre a massa.

leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Algumas dicas: use forma baixa, pois eu coloquei em forma alta e demorou a assar, se for espetar a torta para se certificar da massa escolha uma parte onde não tem o requijão pois ele fica bem cremoso dando a impressão de a massa esta crua, qdo ela ja assou rsrsrs. Voce pode usar variações de queijo. frango, carne moida. fica uma delicia.

Reportagem:http://sptv.globo.com/Jornalismo/SPTV/0,,MUL1531387-16580-243,00-TORTA+COM+MASSA+DE+MANDIOCA.html
Bjux

terça-feira, 16 de março de 2010

Para inaugurar brigadeirão de microondas

Para que gosta de ser prático como eu, e tem pressa naquele doce gostoso, ai vai a receitinha testa e aprovada por essa que vos escreve... Brigadeirão ouuu pudim de chocolate como preferir. É no microondas é simples é barato e é gostoso, to dentro.




Ingredientes
# 1 lata de leite condensado
# 1 lata de creme de leite
# 1 xícara de chocolate em pó
# 1 colher de sopa de margarina
# 3 ovos inteiros
# Chocolate granulado para enfeitar

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até dobrar de volume
2. Coloque em uma forma anel untada e leve ao microondas na potência 10 de 7 a 8 minutos enfeite com chocolate granulado e bom apetite ( não sei se meu microondas é ruim mais demorou uns 13 minutos).
Eu retirei ele quente da forma e ele desmoronou rsrsrs mais é a vida, quando acontece isso nós servimos em tacinhas individuais e é só saborear e com moderação pq deve ser altamente calórico rsrsrs

Bjux

segunda-feira, 15 de março de 2010

Breve receitas e artes, cultivando talentos.


Bjus